{
    "title": "Kolay Sütlaç Tarifi",
    "image": "https://www.sutlac.gen.tr/images/kolay-sutlac-tarifi.jpg",
    "date": "20.01.2024 15:15:33",
    "author": "Gülşah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kolay Sütlaç Tarifi,</b> Sütlaç genel olarak her evde yapılmakta olan ve yaz kış demeden tüketilen bir tatlı türüdür. Genellikle herkes ilk yapışta tedirginlikle yapmakta olup kıvamını tutturamayabilir. Ancak annemin kolaylıkla korkmadan yaptığı ölçü miktarını sizlerle paylaşarak korkmadan yapabileceğinizi sağlamak istedim. Ayrıca sütlaç sıcak günlere denk gelen Ramazan aylarında iftar sofralarına en uygun tatlılardan birisi de sütlaç olmaktadır. Hafif olmasının yanı sıra lezzetli de olan bu tarifi gönül rahatlığı ile denenebilir. Ramazan'da tadına bakamadığımız için kötü olur diye düşünmeyeceğiniz bir tarif olmaktadır. Bir de önemli bir not bırakmak istedim sütlaç tarifini yaparken sütün soğuk olmasına dikkat edilmesi gerekmektedir. Sütlaç yapmanın en önemli püf noktalarından birisi sütün soğuk olmasıdır.</div><div><br></div><div><b>Kolay Sütlaç Malzemeleri</b></div><ul><li>1 litre süt fakat soğutulmuş olmalıdır.</li><li>1.5 çay bardağı pirinç</li><li>1 litre su</li><li>2 yemek kaşığı pirinç unu</li><li>2 su bardağı toz şeker</li></ul><div><b>Kolay Sütlaç Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Sütlaç yapmak için ilk önce pirinci iyice yıkayalım ve derin bir tencereye koyalım. Üstüne suyu da ekledikten sonra ocağın altını yakalım. Daha sonra pirinçler suyunu bırakınca, suyunu çekene kadar pişirelim ve pirinçler suyunu çektikten sonra sütü ekleyerek kaynayana kadar pişirelim. Bu arada pişerken ayrı bir yerde pirinç ununu 1 su bardağı kadar soğuk su ile karıştırarak iyice ezilmelidir. Daha sonra tenceredeki süt kaynadıktan sonra tenceredeki karışımdan 1 ya da 2 kepçe alarak ıık pirinç unu karışımına ekleyelim ve karıştırarak tekrardan tencereye dökelim. Böyle de 10 dakika boyunca pişirmeye devam edilmelidir. Son olarak toz şekeri de ekleyelim ve iyice karıştırarak çok olmayacak şekilde kaynatılmalıdır. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatarak hazırlanan sütlacı kaselere bölelim. Soğumaya bırakalım isteğe bağlı olarak buzdolabına koyalım ve daha sonra servis yapalım. Damak tadına uygun ise eğer üzerine tarçın serperek de tüketilebilir.</div>"
        }
    ]
}