Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sütlaç

Fırında sütlaç, severek yediğiniz sütlacın fırında üzeri kızartılarak yapılan türüdür. Küçük güveç kaplarda hazırlanır. Üzerinin kızarması ise yumurta sarısı ile sağlanır. Bir de tam kıvamında yapılırsa, gerçekten fırında sütlaç hem hafif hem de lezzetli bir sütlü tatlı oluyor. Her zaman sade sütlaç yapıyorsunuzdur. Arada bir fırın sütlaç yaparak kendiniz şımartabilirsiniz. Bu tarifi yaparken baldo pirinç kullanmanızı öneririz. Ocakta pişirdiğinizde biraz daha sade sütlaca göre cıvık olmalı. Çünkü fırına sürdüğünüz için orada da koyulaşacak. En önemli konu nişasta ve yumurta sarısını çok iyi çırpmanızdır. Aksi halde sütle karıştırdığınızda topak topak yumurtalar tatlınızda gezinebilir. Bu nedenle dikkatli olmanızı öneriyoruz. Şimdi hep birlikte akşam gelecek konuklarımıza lezzetli bir fırında sütlaç hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Fırında sütlaç için gerekli malzemeler

1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta

Fırında sütlaç nasıl yapılır?

Önce pirinçleri yıkayın ve bunu tencereye koyduğunuz 1 su bardağı suyla birlikte kısık ateşte haşlamaya başlayın. Suyunu çeken pirincin içine sütü ilave edin. Sütü ister açık sü, isterseniz pastörize kutu süt kullanabilirsiniz. Açık sütle yaptığınız bizce daha lezzetli olur. Malzeme kaynadıktan sonra içine toz şekeri ilave ederek, şeker eriyinceye kadar karıştırarak pişirin. Bu arada bir kâsenin içinde yumurta sarılarını ve nişastayı iyice çırpın. Bunların iyice birbirine karışması gerekiyor. Daha sonra kaynamakta olan sütlü malzemenin içine bunu karıştırarak ilave edin. 1-2 taşım daha kaynayınca içine vanilyayı dökün. Ocağı kapatarak, fırın sütlacı güveç kaplarının içine paylaştırın. Bu arada fırın tepsisine biraz su koyarak, güveçleri bunun içine yerleştirin. Daha önceden 200 derecede ısıttığınız fırının üst katına koyarak, sütlacın üzerinin kızarmasını sağlayın. Yaklaşık 15 dakika içinde fırın sütlaç hazır olur. Tepsinin içine su koymamızın sebebi, sütlacın fırında yeniden pişmesini önlemektir. Fırınlamamızın nedeni sadece üzerinin kızarması içindir. Verdiğimiz ölçülerden yani 1 litre sütten 6 tane fırın sütlaç çıkıyor. Siz ölçünüzü buna göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 22:36:03

Fırında Sütlaç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Ardanın Mutfağı Sütlaç

Ardının mutfağı sütlaç tarifi, televizyondan izlemeye vakti olmayanlar için pratik ve lezzetli bir sunumla sizlerle. Sütlaç yapmanın zorluğu olmasa da lezzeti ve kıvamı tutturmak için püf noktalara ve el becerisine ihtiyaç duyulduğu inkâr edilemez. S...

Oktay Usta Sütlaç Tarifi

Oktay usta sütlaç tarifi: Süt ile yapılan en güzel tatlılardan biri de sütlaçtır. Oktay usta tarifi ile yapılan sütlaç kıvam olarak ve lezzet olarak da eşsiz bir lezzete sahiptir. Eski zamanlardan günümüze kadar gelebilen ve hala çok sevilen sütlaç T...

Sütlaç Nasıl Yapılır

Sütlaç nasıl yapılır, sütlaç belki de en fazla sevilen sütlü tatlılardan biridir. Artık Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biri haline gelmiştir. Sütlacın en önemli püf noktası kıvamının iyi ayarlanmasıdır. Çünkü çok sert bir kıvam olursa ya...

Sade Sütlaç Tarifi

Sade sütlaç tarifi, her evde en sevilen sütlü tatlılardan biridir. Fırın sütlaç, sakızlı sütlaç gibi farklı tarifler olmasına rağmen, geleneksel sade sütlaç tarifi içlerinde en fazla sevilenidir. Sütlaç bildiğiniz gibi pirinç, süt ve tarçından yapıla...

Nişastalı Sütlaç Tarifi

Nişastalı sütlaç tarifi, yetişkinlerin ve çocukların beğenerek yediği kalsiyum değeri yüksek sütlü tatlılar arasındadır. Türk mutfağının tatlı çeşitleri arasında en çok bilinenidir. Şerbetli tatlılara oranla daha hafif olduğu için günün her saati rah...

Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi

Pirinç unsuz sütlaç tarifi, geleneksel sütlü tatlılarının en lezzetlisi olan, Anadolu kültürüne ait gerçek sütlaç hiçbir katkı maddesi bulunmayan, kıvam tutturmak için nişasta ya da pirinç unu kullanılmadan yapılan sütlaçtır. Sütlaç yaparken kullanıl...

Hamsiköy Sütlacı

Hamsiköy sütlacı, herkesin severek yediği Türk mutfağımızın lezzetli sütlü tatlısı sütlaç her yöreye göre değişik şekillerde ve tarzda yapılmaktadır. Ben sizlere Hamsiköy sütlacının yapılışını anlatmaya çalışacağım, Hamsiköy Trabzon'a 47 km uzaklıkta...

Sütlaç

Sütlaç, adını sütlü aş kökeninde alan tipik bir Rumeli tatlısıdır. Türk mutfağında yer alan sütlü tatlılar içerisinde en sık yapılan ve en çok sevilen tatlılardandır. Hafif tatlı sevenler için vazgeçilmez bir tattır. Yapımı da kolay ve pratiktir uğra...

Yumurtalı Sütlaç

Yumurtalı Sütlaç, Sütlaç birçok sütlü tatlı içinde en çok bilinen ve yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır. İçerisinde kullanılan malzemeler neredeyse her evde rahatlıkla bulunabilir. Oldukça masrafsız bir tatlıdır. Sütlacın ana malzemeleri arasında s...

1 Kase Sütlaç Kaç Kalori?

1 kâse sütlaç kaç kalori, şeker oranı fazla olan tatlılar kalori bakımından da yüksek olmaktadır. Aynı zamanda sütlaç tatlısında da hem şeker hem de pirinç yer aldığı için sütlü tatlılar arasında en fazla kaloriye sahip olanlardan biri denilebilir. K...

Kolay Sütlaç Tarifi

Kolay Sütlaç Tarifi, Sütlaç genel olarak her evde yapılmakta olan ve yaz kış demeden tüketilen bir tatlı türüdür. Genellikle herkes ilk yapışta tedirginlikle yapmakta olup kıvamını tutturamayabilir. Ancak annemin kolaylıkla korkmadan yaptığı ölçü mik...

Sütlaç Kaç Kalori?

Sütlaç Kaç Kalori, bilindiği gibi sütlaç pirinç, süt ve şekerden hazırlanan ve sütlü tatlılar arasında en sağlıklısı olduğu bilinen sütlaç diğer tatlı çeşitlerine oranla çok fazla kalori barındırmaktadır. Nedeni ise içerisine fazla miktarda pirinç ve...