Nişastasız Sütlaç

Nişastasız Sütlaç

Nişastasız sütlaç, çocukluğumuzda annelerimizin her zaman yaptığı sütlaç tarifidir. Sütlaç normalde içine nişasta, pirinç unu, buğday nişastası gibi kıvam arttırıcı malzemeler ilave edilmeden pişirilir. Sadece pirincin nişastası sütlacın kıvamını bulması için yeterli gelir. Pirinçler iyice açılana kadar piştiğinde, zaten sütlaç kıvamına yetecek kadar nişasta yayar. Bu yüzden gerçek bir sütlacı yeme şansı yakalarsınız. Sütlacın temel malzemeleri süt ve pirinçtir. Bu tatlıyı yaparken en önemli detay da sütlacın tam kıvamında olmasıdır. Koyu bir sütlaç hiç kimseye zevk vermez, sulu olduğu zaman da sulu süt içmiş gibi olursunuz. Ama kıvamında olursa, lezzetine doyum olmaz. Bu yüzden bazı tariflerde sütlaca pirinç unu, nişasta gibi malzemeler eklenir. Bizim tarifimiz tam annelerimizin yaptığı gibi oluyor. Eskiden her şeyin en doğalını yerdik. O günlerden kalan nişastasız sütlaç tarifini hep birlikte pişirmeye ne dersiniz. Herkese kolay gelsin.

Nişastasız sütlaç için gerekli malzemeler
  • 3 litre tercihen pastörize süt
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 2,5-3 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı silme tuz
  • 1 paket vanilya
  • Üzerine dökmek için toz tarçın
Nişastasız sütlaç yapılışı

İlk olarak pirinçleri suyla yıkayın. Daha sonra pirinçleri bir tencereye alın. Pirinçleri önce suyla birlikte en az 20 dakika haşlayacağız. Ancak suyu sıcak olarak tencereye koyun. Tencerede pirinçler iyice açılıncaya kadar haşlanmalıdır. Aslında zamanınız varsa pirinçleri direkt sütle birlikte haşlayabilirsiniz. Fakat böyle pirinçlerin iyice açılması daha uzun sürüyor. Zaten bu yöntemde de pirinçleri haşladığımız suyu dökmüyoruz. Böylece vitamin kaybı olmuyor, pirinçlerin nişastası da sütlacın kıvamında olmasını sağlıyor. Ayrıca bu haşlama suyu sütle birlikte pirinçlerin özdeşleşmesine yardımcı oluyor. Pirinçler açıldığı zaman başka bir tencerede kaynattığınız sütün içine pirinci kendi suyuyla bir aktarın. Burada da sütlaç karışımını kısık ateşte özleşene kadar pişirin. En son aşamada içine toz şekerle tuzu ilave edin. Vanilyayı da ocağı kapatmadan sütlaca koyun. Nişastasız sütlaç küçük kaselere sıcakken konmalı. Burada ılındığı zaman üzerlerine biraz toz tarçın koyun. Daha sonra nişastasız sütlacı konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Eğer sütle birlikte kaynayan pirincin kıvamını koyu bulursanız, içine kaynarken biraz sıcak süt ilave edebilirsiniz. Bunu yaparken sütlacın soğurken biraz koyulaşacağını da hesaba katmalısınız.
Son Güncelleme : 26.11.2018 13:37:31
Nişastasız Sütlaç ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Nişastasız Sütlaç Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Nişastasız Sütlaç"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Ardanın Mutfağı Sütlaç
Ardanın Mutfağı Sütlaç
Ardının mutfağı sütlaç tarifi, televizyondan izlemeye vakti olmayanlar için pratik ve lezzetli bir sunumla sizlerle. Sütlaç yapmanın zorluğu olmasa da lezzeti ve kıvamı tutturmak için püf noktalara ve el becerisine ihtiyaç duyulduğu inkar edilemez. ...
Oktay Usta Sütlaç Tarifi
Oktay Usta Sütlaç Tarifi
Oktay usta sütlaç tarifi: Süt ile yapılan en güzel tatlılardan biride sütlaçtır. Oktay usta tarifi ile yapılan sütlaç kıvam olarak ve lezzet olarak da eşsiz bir lezzete sahiptir. Eski zamanlardan günümüze kadar gelebilen ve hala çok sevilen sütlaç Tü...
Sütlaç Nasıl Yapılır
Sütlaç Nasıl Yapılır
Sütlaç nasıl yapılır, sütlaç belki de en fazla sevilen sütlü tatlılardan biridir. Artık Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biri haline gelmiştir. Sütlacın en önemli püf noktası kıvamının iyi ayarlanmasıdır. Çünkü çok sert bir kıvam olursa ya...
Rüyada Sütlaç Görmek
Rüyada Sütlaç Görmek
Rüyada Sütlaç Görmek, Rüyada sütlaç görmek birden fazla anlama gelmektedir. Rüyada sütlaç görmek genel anlamda, rüya sahibi kişinin yakın bir zaman içerisinde çok mutlu olacağına, herkes tarafından kıskanılacak br yaşam süreceğine, huzura kavuşac...
Sade Sütlaç Tarifi
Sade Sütlaç Tarifi
Sade sütlaç tarifi, her evde en sevilen sütlü tatlılardan biridir. Fırın sütlaç, sakızlı sütlaç gibi farklı tarifler olmasına rağmen, geleneksel sade sütlaç tarifi içlerinde en fazla sevilenidir. Sütlaç bildiğiniz gibi pirinç, süt ve tarçından yapıla...
Nişastalı Sütlaç Tarifi
Nişastalı Sütlaç Tarifi
Nişastalı sütlaç tarifi, yetişkinlerin ve çocukların beğenerek yediği kalsiyum değeri yüksek sütlü tatlılar arasındadır. Türk mutfağının tatlı çeşitleri arasında en çok bilinenidir. Şerbetli tatlılara oranla daha hafif olduğu için günün her saati rah...
Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi
Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi
Pirinç unsuz sütlaç tarifi, Geleneksel sütlü tatlıların en lezzetlisi olan, Anadolu kültürüne ait gerçek sütlaç hiç bir katkı maddesi bulunmayan kıvam tutturmak için nişasta yada pirinç unu kullanılmadan yapılan sütlaç dır. Sütlaç yaparken kullanıla...
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy sütlacı, herkesin severek yediği Türk mutfağımızın lezzetli sütlü tatlısı sütlaç her yöreye göre değişik şekillerde ve tarzda yapılmaktadır. Ben sizlere Hamsiköy sütlacının yapılışını anlatmaya çalışacağım, Hamsiköy Trabzon'a 47 km uzaklıkta...
Sütlaç
Sütlaç
Sütlaç, adını sütlü aş kökeninde alan tipik bir Rumeli tatlısıdır. Türk mutfağında yer alan sütlü tatlılar içerisinde en sık yapılan ve en çok sevilen tatlılardandır. Hafif tatlı sevenler için vazgeçilmez bir tattır. Yapımı da kolay ve pratiktir uğr...
Yumurtalı Sütlaç
Yumurtalı Sütlaç
Yumurtalı Sütlaç, Sütlaç birçok sütlü tatlı içinde en çok bilinen ve yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır. İçerisinde kullanılan malzemeler neredeyse her evde rahatlıkla bulunabilir. Oldukça masrafsız bir tatlıdır. Sütlacın ana malzemeleri arasında s...
1 Kase Sütlaç Kaç Kalori
1 Kase Sütlaç Kaç Kalori
1 kase sütlaç kaç kalori, şeker oranı fazla olan tatlılar kalori bakımından da yüksek olmaktadır. Aynı zamanda sütlaç tatlısında da hem şeker hem de pirinç yer aldığı için sütlü tatlılar arasında en fazla kaloriye sahip olanlardan biri denilebilir. K...
Kolay Sütlaç Tarifi
Kolay Sütlaç Tarifi
Kolay Sütlaç Tarifi, Sütlaç genel olarak her evde yapılmakta olan ve yaz kış demeden tüketilen bir tatlı türüdür. Genellikle herkes ilk yapışta tedirginlikle yapmakta olup kıvamını tutturamayabilir. Ancak annemin kolaylıkla korkmadan yaptığı ölçü mik...

 

Ardanın Mutfağı Sütlaç
Oktay Usta Sütlaç Tarifi
Sütlaç Nasıl Yapılır
Rüyada Sütlaç Görmek
Sade Sütlaç Tarifi
Nişastalı Sütlaç Tarifi
Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi
Hamsiköy Sütlacı
Sütlaç
Yumurtalı Sütlaç
1 Kase Sütlaç Kaç Kalori
Kolay Sütlaç Tarifi
Sütlaç Kaç Kalori
Kakaolu Sütlaç
Denenmiş Sütlaç Tarifi
Sütlaç Kalori
Güveçte Sütlaç
Rüyada Sütlaç Yemek
Pratik Sütlaç Tarifi
Pirinç Unlu Sütlaç
Fırında Sütlaç
Nişastasız Sütlaç
Sütlaç Tatlısı
Vanilyalı Sütlaç
Fırın Sütlaç Kaç Kalori
Yumurtasız Fırın Sütlaç
Bebekler İçin Sütlaç Tarifi
Kremalı Sütlaç
Sakızlı Sütlaç
Damla Sakızlı Sütlaç
Popüler İçerik
Sütlaç Kaç Kalori
Sütlaç Kaç Kalori
Sütlaç Kaç Kalori, bilindiği gibi sütlaç pirinç, süt ve şekerden hazırlanan ve sütlü tatlılar arasında en sağlıklısı olduğu bilinen sütlaç diğer tatlı...
Kakaolu Sütlaç
Kakaolu Sütlaç
Kakaolu sütlaç, Tatlılardan ve özellikle kakaodan vazgeçemeyen tatlı severler için hem pratik hemde pirinç ve süt bulunduğu için vitamin bakımından ze...
Denenmiş Sütlaç Tarifi
Denenmiş Sütlaç Tarifi
Denenmiş Sütlaç Tarifi, Türk mutfağının en eski ve en sevilen tatlılarından olan sütlacı yediden yetmişe hemen hemen sevmeyen yoktur. Eski çağlarda sü...
Sütlaç Kalori
Sütlaç Kalori
Sütlaç Kaç Kalori, Herkesin bayılarak yemiş olduğu sütlaç şeker, pirinç ve sütten yapılan bir sütlü tatlı çeşidi olduğundan dolayı şerbetli tatlı çeşi...
Güveçte Sütlaç
Güveçte Sütlaç
Güveçte Sütlaç, sütlü tatlıların tamamında olduğu gibi protein deposu olmasının yanı sıra çok sağlıklı bir tatlı çeşididir. Diğer farklı farklı hazırl...
Rüyada Sütlaç Yemek
Rüyada Sütlaç Yemek
Rüyada sütlaç yemek, muazzam bir mutluluğa ve huzura kavuşmaya delil sayılmaktadır. Rüya sahibinin o kadar harika, o kadar kıskanılası bir hayatı olac...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Ardanın Mutfağı Sütlaç
Oktay Usta Sütlaç Tarifi
Sütlaç Nasıl Yapılır
Rüyada Sütlaç Görmek
Sade Sütlaç Tarifi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019