1 litrelik sütlaç nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Kremalı dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle sütlaç, geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, her seferinde mükemmel kıvamı yakalamanızı sağlayacak püf noktalarını içeriyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

1 Litrelik Sütlaç Tarifi: Kıvamında ve Lezzetli

Malzemeler:

1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su (pirinci haşlamak için)
Tarçın (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45-50 dakika

Toplam Süre: 60-65 dakika

Yapılışı:

1. Pirinç Hazırlığı:

Pirinci yıkayın ve bir tencerede 1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika)

2. Süt Eklenmesi:

Haşlanmış pirincin üzerine 1 litre sütü ekleyin
Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 15-20 dakika kaynatın

3. Kıvam Verme:

Pirinç ununu bir kasede, biraz soğuk sütle ezin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın
Bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın

4. Şeker İlavesi:

Toz şekeri ekleyin ve 10 dakika daha karıştırarak pişirin

5. Son Dokunuşlar:

Ocaktan almadan 2-3 dakika önce vanilyayı ekleyin
Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin

6. Servis:

Sütlacı kaselere paylaştırın
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin
Servis yaparken üzerine tarçın serpin

Püf Noktaları:

Pirinci önceden haşlamak sütlaçın kıvamını mükemmel yapar
Sürekli karıştırmak sütlacın dibinin tutmasını engeller
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ocaktan alırken biraz akışkan olması normaldir
İsteğe bağlı olarak fırında üzeri kızartılarak da servis edilebilir

Not: Bu tarif 4-6 kişilik servis için uygundur. Sütlacı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap