1.5 litre süt ile nasıl sütlaç yapılır?
Kremasız, hafif ve geleneksel lezzet arayanlar için tam kıvamında bir sütlaç tarifi. Pirinçlerin sütle buluşarak yumuşacık bir dokuya kavuştuğu, tarçınla taçlandırılan bu nefis tatlı, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek.
Sütlaç Tarifi (1,5 Litre Süt İle)
Malzemeler:
- 1,5 litre tam yağlı süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
- Tarçın (servis için)
Yapılışı:
1. Pirinç Hazırlığı:
- Pirinci yıkayın ve bir tencerede 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
2. Sütlü Karışım:
- Haşlanmış pirinci ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- 1,5 litre sütü ayrı bir tencerede ısıtmaya başlayın.
3. Kıvam Alma:
- Pirinç ununu bir kasede az miktarda soğuk sütle ezerek açın ve tencereye ekleyin.
- Sütlü karışım koyulaşana kadar karıştırarak pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
4. Tatlandırma:
- Toz şekeri ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- İsteğe bağlı vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
5. Servis:
- Sütlacı kaselere paylaştırın, oda sıcaklığında soğutun.
- Üzerine tarçın serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pirinci önceden haşlamak sütlaçın kıvamını mükemmel yapar.
- Sürekli karıştırarak pişirin, dibi tutmasın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletip soğuk servis edebilirsiniz.
|
.jpg "Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
