Fırında limonlu sütlaç nasıl yapılır?
Geleneksel sütlacı ferah bir dokunuşla yeniden yorumlayan fırında limonlu sütlaç, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı sunuyor. Pirincin kıvamından limonun aromasına kadar her detayın özenle hazırlandığı bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif oluşturuyor.
Fırında Limonlu Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1.5 litre süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı su
Yapılışı:
- Pirinçleri yıkayıp tencereye alın, üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanmış pirinçlere sütü ekleyin, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
- Nişastayı biraz soğuk sütle açarak pürüzsüz hale getirin ve tencereye ekleyin.
- Şekeri ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Vanilyayı ekleyip ocaktan alın ve sütlacı fırın kaplarına paylaştırın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın, sütlaç kaplarını fırın tepsisine yerleştirin.
- Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
- Sütlaçları üzeri kızarana kadar 20-25 dakika fırında pişirin.
- Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin
- Fırında pişirme sırasında tepsideki suyun sıcak olmasına dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilirsiniz
|
.jpg "Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
