Sekiz kişilik sütlaç nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak hem lezzetiyle hem de yapım kolaylığıyla öne çıkar. Pirinç ve sütle hazırlanan bu tatlı, genellikle ramazan ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Fırında kızartılarak sunulan sütlaç, tarçınla zenginleştirildiğinde tadı bir kat daha güzelleşir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlaç Nedir?

Sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Pirinç ile yapılan, süt ile kaynatılan ve genellikle fırınlandığında üzeri kızartılarak servis edilen bir tatlıdır. Özellikle ramazan ayında ve özel günlerde tüketilir.

Malzemeler

Sekiz kişilik sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1 su bardağı pirinç
1,5 litre süt
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
Tarçın (üzerine serpmek için)

Yapılışı

Sütlacı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle pirinci yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye alıp üzerine 1,5 su bardağı suyu ekleyin.
Pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Bu aşamada pirinçlerin yumuşaması önemlidir.
Pirinçler piştikten sonra üzerine 1,5 litre sütü ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
Karışıma toz şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kaynamaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Sütlaç koyulaşmaya başlayacaktır.
İstediğiniz kıvama geldiğinde, ocaktan alarak kaselere ya da borcama dökün.
Son olarak, üzerini düzleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kahverengi olana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

Servis Önerileri

Sütlacı fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Üzerine tarçın serpip, soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap